Produktbeschreibung
Die Augustusburger Edelbrände GmbH aus Augustusburg (Sachsen) steht für die Herstellung feinster Obstbrände, Geiste und Liköre! Wir verwenden fast ausschließlich regionale Produkte zur Herstellung unserer Edeldestillate. Natürlich sind unsere Premium-Brände frei von Aromastoffen oder zugesetzem Zucker. Unser Obstbrand / Obstler im Holzfass hat 40 % Vol. Alkoholgehalt und wird in einer ansprechenden 500ml Glasflasche mit Korkenverschluss geliefert.
Herstellung
Zur Verwendung unsere Obstbrandes kommen die Sorten unterschiedliche Obstsorten, wie Äpfel, Birnen, Pflaumen und Quitten zum Einsatz. Die voll ausgereiften Früchte in Tafelqualität stammen aus regionalem Streuobstanbau und werrden schonend und unter Luftanschluss vergoren. Die Destillation erfolgt mit einer modernen Brennanlage mit Kupfer-Edeldestillat-Boden und Kupfer-Katalysator. Zur Gewährleistung eines besonders klaren und sauberen Brandes wird das fertige Destillat kühl gefiltert. Nach der Destillation wird der fertige Obstler noch für mindestens 3 Monate im Eichenfass gelagert, so erhält er nicht nur die feine Eichenholznote, sondern auch seine Bernstein-Farbe.
Aroma
Unser Premium-Obstbrand erhält kräftige Fruchtnoten, die an Apfelkompott erinnern - leichte süss und mit einer leichten Eichenholznote, sowie Noten von Cidre und Calvados. Der Abgang ist fruchtig-herb und lang anhaltend im Geschmack.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Augustusburger Edelbrände GmbH
Chemnitzer Straße 54
Augustusburg, , 09573
info@augustusburger-edelbraende.de
